格力集团，董事长董明珠很看重餐桌礼仪和人的吃相，并以此作为看人的一个标准。如果一位下属就餐时，把鱼刺或骨头咬成很小的碎块，毫无顾忌地堆放在桌子上，董明珠就认为这样的人缺乏全局观念，是不能给予大任的。
其实，并非只有企业家看重人的吃相，生活中绝大多数人亦如此，而且也是中国传统礼仪的很重要的一环。那么，在公共场合聚餐时，该如何吃有吃相呢？
一般说来，主人没宣布饭局开始，客人就得静静地等候着。开席之后，不可迫不及待地拿着筷子，把手臂长长地伸向离自己很远的菜盘，也不要老是盯着个人喜爱的某种菜肴而只吃这盘菜。更不能为了表达敬意，主动用自己的筷子给别人夹菜。
夹莱的时候，倘若不小心碰到邻座，要低声表示歉意，并一定避免再次发生同类情况。夹到菜后，不能把很多菜肴堆放在面前的餐盘里。而要吃一道夹一道，而且要细嚼慢咽，凸显良好的教养，而狼吞虎咽，只能给人留下酒囊饭袋，甚至是性格贪婪的印象。
餐桌上尽量少与别人交谈，如果有话非说不可，必须杜绝边嚼菜，边谈论的现象发生。更不允许对着餐桌打喷嚏，实在是忍不住，就赶紧用餐巾纸捂着口鼻，暂时离开餐桌。 吐出来的骨头和鱼刺，可用餐巾纸包裹好放在碟子里，避免直接放在餐桌上。进餐过程中，不要有意或无意捣弄碗筷，亦不可在偶尔的交谈中，用筷子指着别人。尤其要注意的是，吃菜，不要咂巴着嘴；喝汤，不能发出刺溜的响声。
用餐结束后，服务员递上的小毛巾，是用来擦嘴巴的，不宜当成清洁额头和颈脖的用品。如果要剔牙，不必仰着脑袋“大张旗鼓”，而应该捂着口鼻悄悄进行。亦不能无所顾忌地打饱嗝，主人不宣布结束，没有特殊情况，客人不能擅自离席。
这些礼仪，看似严苛，其实，只要加强日常训练，就不难做到，也就会变成一位吃有吃相的优雅的古性或者儒雅的男士。内圣外王www.neisheng.com提供
